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淡路牛
赤身に特徴的な旨味のある淡路牛
神戸ビーフや松坂牛の元牛となる淡路牛。約6~7割りが淡路島で生まれた牛と言われ、名牛の産地として有名です。
サシがきめ細かく、赤身にも旨味が強く残る淡路牛をお試しください。